24 de novembre 2008

Fred i vent, de moment cistells plens. Llenegues i Moixernons (camagrocs)





En total unes 40 llenegues de solei.
Molt pocs fredolics



Assecant Moixernons (Camagrocs)











Camagrocs saltejats per afegir a la pasta


1 comentari:

Els fogons del pare ha dit...

Acabo de descobrir aquest teu bloc i em sembla molt interessant.

Parlant de camagrocs, un dels bolets més gustosos i que un cop assecats en pots gaudir durant tot l'any.

No sé si els has menjat mai amb peix blanc... és per a llepar-se els bigotis.

Per exemple amb rap, que per sí sol és un peix més aviat assaborit, el marques senzillament a la planxa o en una paella amb quatre gotes d'oli. Una vegada hagi agafat color l'afegeixes en aquesta paella de la foto, tal com està, dos otres minuts més... i a taula.

Bon profit.